11798 / 2. عَنْهُ رَفَعَهُ :
عَنْ (1) أَبِي عَبْدِ اللهِ عليه السّلام ، قَالَ : قُلْتُ لَهُ : إِنَّ (2) اللَّحْمَ يُقَدَّدُ ، وَيُذَرُّ عَلَيْهِ الْمِلْحُ ، وَيُجَفَّفُ فِي الظِّلِّ.
فَقَالَ : « لَا بَأْسَ بِأَكْلِهِ ؛ لِأَنَّ (3) الْمِلْحَ قَدْ غَيَّرَهُ ». (4)
11799 / 3. مُحَمَّدُ بْنُ يَحْيى ، عَنْ مُوسَى بْنِ الْحَسَنِ ، عَنْ مُحَمَّدِ بْنِ عِيسى ، عَنْ أَبِي الْحَسَنِ الثَّالِثِ عليه السّلام ، قَالَ :
كَانَ (5) يَقُولُ : « مَا أَكَلْتُ طَعَاماً أَبْقى ، وَلَا أَهْيَجَ لِلدَّاءِ مِنَ اللَّحْمِ الْيَابِسِ » يَعْنِي (6) الْقَدِيدَ (7) (8)
11800 / 4. عَنْهُ (9) ، عَنْ أَبِي الْحَسَنِ عليه السّلام أَنَّهُ كَانَ يَقُولُ : « الْقَدِيدُ لَحْمُ سَوْءٍ (10) ؛ لِأَنَّهُ (11) يَسْتَرْخِي فِي (12) الْمَعِدَةِ ، ويُهَيِّجُ (13) كُلَّ دَاءٍ ، وَلَا يَنْفَعُ مِنْ (14) شَيْءٍ ، بَلْ يَضُرُّهُ ». (15)
__________________
المآكل ، ح 423 ، عن ابن فضّال ، عن عبدالصمد ، عن عطيّة أخي أبي العرام الوافي ، ج 19 ، ص 296 ، ح 19443 ؛ الوسائل ، ج 25 ، ص 54 ، ح 31156.
(1) في الوسائل والبحار : « إلى ».
(2) في « ط » والبحار : « له إنّ ». وفي « بح » : + « من ». وفي الوسائل : « إنّ ».
(3) في « ط ، م ، بن ، جد » وحاشية « جت » والوسائل والبحار : « فإنّ ».
(4) الوافي ، ج 19 ، ص 296 ، ح 19444 ؛ الوسائل ، ج 25 ، ص 54 ، ح 31157 ؛ البحار ، ج 66 ، ص 63 ، ذيل ح 30.
(5) في « ط » : « كان ».
(6) في « ق ، بف » : « يعني ».
(7) في مرآة العقول ، ج 22 ، ص 137 : « قوله عليه السّلام : أبقى ، أي في المعدة. ويدلّ على كراهة القديد. ويمكن أن يقال : لا يدلّ على الكراهة ؛ إذ ليس في تلك الأخبار نهي عن الأكل ، وإنّما فيهما بيان المضرّة ، لكنّ الظاهر أنّ الكراهة المستعملة في تلك الامور يراد بها ما يشمل ذلك ».
(8) الوافي ، ج 19 ، ص 296 ، ح 19445 ؛ الوسائل ، ج 25 ، ص 55 ، ح 31159.
(9) الضمير راجع إلى محمّد بن عيسى المذكور في السند السابق.
(10) في « م ، بن ، جد » وحاشية « جت » : « ميّت ».
(11) في « ط ، ق ، ن ، بف » والوافي : « إنّه ». وفي « بن » وحاشية « جت » والوسائل : « وإنّه ». وفي حاشية « بح » : « فإنّه ».
(12) في « م ، بف ، جد » والوافي : « في ».
(13) في « بح » : + « في ».
(14) في « ط » : « منه ».
(15) الوافي ، ج 19 ، ص 296 ، ح 19446 ؛ الوسائل ، ج 25 ، ص 55 ، ح 31160.